A venit primavara

A venit primavara la mine acasa.

Adica in casa mea sunt multe flori. Chiar in ultimele zile au fost multe evenimente. Am avut mult de lucru dar si m-am simtit super. Nu am apucat sa fotografiez toate florile care le-am primit. A si niste frezii super, si cyclame alba, si cea de anul trecut roz mi-a inflorit. Si zambile si orhidee, (si cea care am primit-o de ziua mea sta sa infloreasca). Am primit si o Guzmania.

E asa de bine acasa.

Am sarbatorit si venirea primaverii , au fost niste zile speciale. Dupa toata agitatia, aseara, m-am asezat si m-am delectat cu un pahar de vin si o placinta cu branza.

Am zis ca voi marca un nou inceput cu acest 1 martie. Am sa incep sa scriu retete (culinare, normal ) pe blog, merg la sala, ma bucur de tot ceea ce ma inconjoara si indepartez din viata mea tot ceea ce ma face nefericita. Am sa scriu si despre alte lucruri care imi pasa. Calatorii, carti, si altele ...

O primavara frumoasa in suflet si ... afara.

Prajituri pentru Dani

Prajitura snikers

macarons

prajituri de post (bomboane cu morcovi si rulada)

Tort ... pentru 90 de ani

O doamna draga mie a implinit saptamana trecuta 90 de ani. Intamplator m-am intalnit cu nora dansei si am pus la cale ceva : atunci cand o sa o sarbatoreasca am sa vin cu tortul.
Fiul si nora i-au facut ieri o petrecere surpriza. Adica au invitat oameni apropiati la un restaurant si au venit si cu doamna. Erau atat de frumosi , la patru ace. M-au impresionat.

Acum tortul: tortul de bezea (blat bezea, crema ciocolata cu migdale, glazura ciocolata oglinda, imbracat cu frisca si ceva capsuni).

La multi ani , tanti Sanda!

Pentru mama

Sambata a fost comemorare pentru mama.

Si am pregatit ceva prajituri (macaron, bezele, prajitura cu bezea si zmeura, pesmeciori), covrigei cu branza, placinta cu banza si colaci si japoneze.

A fost atat de bine, au venit oameni la care nu ma asteptam si stiu ca au fost si alti prieteni care nu au putut sa vina dar au fost cu gandul si o rugaciune alaturi de mine. Dumnezeu sa o aiba in paza Lui.

Tort de bezea pentru Dani

Un tort clasic de bezea: blat bezea (albus, zahar pudra, vanilie, cream tartar) crema ciocolata cu migdale (galbenus, zahar, ciocolata, unt, migdale), imbracat in frisca. 22 cm cca 2 kg

La multi ani, Dani!

Tort cu frisca si fructe


O doamna draguta, vecina mea,  are ziua astazi. Din vorba in vorba am inteles ca si-ar dori un tort cu fructe si frisca , cu blat de vanilie clasic, fara alte ingrediente.

Tortul a fost de cca 22 cm fara ornare si cred ca 2,600 kg.
Compozitie: blat vanilie (oua, zahar, faina, vanilie), frisca (smantana, zahar, vanilie), fructe proaspete (kiwi, portocale), fructe congelate (visine, coacaze, zmeura, capsuni), pe tort cirese confiate.

In frisca de ornare nu am adaugat nimic, adica nu gelatina, nu amidon sau alt intaritor de frisca, asa ca nu a stat chiar foarte tare.

Rezultatul a fost:

Produsele de weekend

In fiecare saptamana o buna prietena (prietenii stiu de ce) comanda diverse produse. Saptamana asta a fost o placinta cu branza (burek cu branza, super delicioasa) si prajitura cu mac (deja traditionala).

Incepuse sa o pun in cutia de transport si mi-am amintit ca nu am fotografiat-o asa ca au stat la pozat numai ultimele doua randuri de placinta din tava.

Si prajitura cu mac: