Tortul Ileanei este cu blat cu nuca si ganache, imbracat in ciocolata alba combinata cu neagra si a iesit ciocolata cu lapte.

Si dupa cum spuneam am dat o tura si pe la Sibiu.

Si in weekendu' asta m-am ocupat de frezii. Prima am dedicat-o lu' Sori.

Buchetu' de trei isi va gasi locul pe tortu' lu' Ile.

Si uite asa m-am apucat de facut briose de post si de dulce. Dupa mine am mancat si lucruri mai bune , dar .... imi trebuia suport pentru figurile de pasta de zahar, care aratau cam asa:

 Apoi am facut cateva pungute pentru oameni dragi inimi mele . Si am reusit sa fotografiez cateva dintre ele. Primele doua fotografii sunt cu briosele de post. Nu am reusit sa fac o poza in sectiune la nici una.

Si cam atat. Mai postam noi la urmatoarea incercare.

Un nou tort cu Thomas si prietenii lui, eu i-am zis ca e Thomas si invazia gargaritelor. Tortul a fost pregatit  pentru Teodor .... si Andrei . Tort diplomat  si ornamente de pasta de zahar.

Tortul este dupa reteta tortului Palermo, cu mici ajustari. Iar tema a fost "Cosuletul lui Pau' ", cu ardei, rosii si margarete.

iar sectiunea este ceva de genul ...

si dupa cum stiti, sau poate nu, mi-am terminat si ia. Fotografia este de dinainte de a fi albita. Acum e alba, alba si o port.

Mai avem la activ un tort cu rechini... ca reteta este o combinatie intre tortul snickers si prajitura snickers, ornat cu pasta de zahar. Matei este un impatimit al lumii subacvatice si al rechinilor (cat mai fiorosi).

Urmeaza un tort clasic diplomat, pentru Dan ... la cei ... ani, la cerere facut cu ananas si ornat cu frisca si portocale si kiwi

Un altul a fost tiramisu pentru Irinuca,ornamentele sunt din martipan.

Am mai facut ceva torturi dar browser-ul de net nu ma lasa , cica trebuie sa-l actualizez. Am incercat acum de pe un alt computer si am reusit fara actualizare.

 Mai intai niste mini tarte cu fructe



Torturile au fost facute din spuma de ciocolata mai bine spus pe mousse de trei feluri de ciocolata.

Primul a fost pentru Letitia, florile au vrut sa fie orhidee pictate manual. Nu am avut gelatina si a fost sub forma de inghetata sau mai bine spus semifredo.

Nu sunt chiar in ordine cronologica.

Urmatorul a fost pentru Mihai , si "oratania" ce pe tort este un licurici. Ca sa nu fie dubii i-am pus un felinar alaturi.

 Eh si ajungem la prima comanda . As fi vrut cu mai multe sticle . Nu divulg mai multe.

M-am bucurat ca mi-a iesit pasta de zahar rosie. Cu sticla am avut o problema eu as fi vrut una de sampanie dar denumirea prea lunga si nu am luat inca o carioca alimentara pentru scris mai fin asa ca a iesit gin , putea fi si vin ca era denumirea la fel de scurta.

 In sfarsit unul un pic mai colorat , pentru Teodor , care a facut 5 ani . De aceea Thomas nu e nr. 1 ci nr. 5. Asta in cazul in care nu l-ati recunoscut pe Thomas

 Si pentru Teodora, niste pisici. In afara de tortul acesta,la care figurinele si ornamentele sunt de martipan , la celelalte ornamentele sunt de pasta de zahar.

 Se observa mai sus faptul ca nu am folosit blatul cu crema de unt , ci am pus martipanul direct pe mousse, s-a umezit.



Toate au fost facute cu mult drag pentru oameni apropiati mie. Si sincer deabia astept sa-l fac pe urmatorul si sa incerc si retete diverse ca sa vad cum se comporta invelite cu pasta de zahar. Imi sticlesc ochii gandindu-ma la un tort palermo, unul diplomat si vreo doua altele. De ce nu vreun tort de bezea sau egiptean.