Dalmatieni pentru Teodor

Deja mult cunoscutul mousse de trei feluri de ciocolata cu blat de cacao si migdale. Imbracat si decoruri pasta de zahar.
Ca dimensiuni: diametru 20 cm , greutate 2,5  kg.

Acum foto:

si din procesul de fabricatie: dalmatieni care stau cuminti la uscat

O palariuta pentru Madalina

Blat pricomigdale (albus, migdale, zahar, vanilie, faina, praf copt), mousse de trei feluri de ciocolata (smantana, ciocolata: alba, amaruie si cu lapte, bucatele de mango, gelatina, vanilie) jeleu mango (mango, zahar, gelatina), imbracat si decoruri pasta de zahar.

Multumesc Vio si la multi ani pentru Madalina!

P.S. Am facut si o mostra ca sa se vada compozitia (structura tortului) dar poza s-a pierdut la transfer.

Un pachet de tigari pentru Mihai

Mousse trei feluri de ciocolata, visine din visinata, alune de padure, blat cacao imbracat in pasta de zahar.

Swagger Jagger

Nici eu nu stiam despre ce-i vorba asa ca m-am documentat.
Asta era tema tortului.
Compozitie: mousse trei ciocolate, blat cacao, imbracat  si decoratiuni pasta de zahar.
Rezultatul:

La multi ani Teo!

P.S. reteta este asemanatoare cu reteta tort mouse trei feluri de ciocolata, blat nuca, si jeleu de zmeura